とらふぐ鍋（BIMI桝形）

少しずつ寒い季節が近づいてきました。
こんな季節には、やっぱり温かい鍋料理ですね！

浜松まちなかの美味しい鍋料理を紹介したいと思います。
テテルから歩いてすぐのお店「懐石 kappo BIMI 桝形」の「とらふぐ鍋」。
　

浜松・浜名湖は「うなぎ」が有名ですが、遠州灘沖はとらふぐの産地として有名で、全国の６割の漁獲量があるそうです。
しかも市場のふぐは9割が養殖で、天然ものはわずか1割ということなので、貴重ですね。

歯ごたえがあり、噛むと甘味がある、とらふぐ。
大切な人と鍋を囲んで、身も心も温まりたいところですね。


「懐石 kappo BIMI 桝形」は、懐石料理の食材をカジュアルに楽しむことができるお店です。

■道順


テテルから向かって右手へ進みます。
最初の十字路の角の店になります。徒歩、数十秒！



角にある入り口からお入りください。

■懐石 kappo BIMI 桝形
http://teteru.net/search_shop_115.html